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里芋とにんじんとササミです

PAP_0017_20090918074456.jpg
里芋とニンジンとササミがじっくりコトコト煮込まれていて美味しいです。
時間をかけただけありますね。
こんなに美味しいのに作者の月姫は満足していないようです。

「落し蓋をして醤油をかけたら照りがでてもっと見た目が良くなったのに」
肩を落とす月姫を見て 美味しいから気にしなくて良いのになぁと思いました。

料理にとどまらず、こだわりを持って細部に気を使うのはとても良い事です。
私も見習わないといけませんね。
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[ 2009/09/18 07:51 ] 旧記事 ごはん | TB(0) | CM(0)

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